Bandung, kota yang mempesona di Jawa Barat, menawarkan pesona kuliner yang tak tertandingi. Salah satunya, makanan khas Jepang yang telah menjadi favorit di Indonesia, yaitu Onigiri. Bagi pecinta film Jepang, pasti sudah tidak asing lagi dengan Onigiri. Makanan ini pertama kali ditemukan pada zaman Yayoi, sekitar abad ke-8 SM hingga abad ke-3 Masehi. Dahulu, kalangan wanita di istana kaisar menyebut Onigiri dengan nama Omusubi.
Onigiri, makanan khas Jepang, terbuat dari nasi putih yang dapat dicampur dengan kacang-kacangan, jamur, dan sayuran. Nasi yang digunakan harus masih hangat setelah dimasak dan ditekan dengan tangan agar padat. Bentuknya pun bermacam-macam, mulai dari segitiga, kotak, bulat, hingga bentuk-bentuk lainnya. Umumnya, Onigiri memiliki bentuk segitiga yang mudah dipegang.
Selanjutnya, Onigiri yang telah jadi dibungkus dengan lembaran rumput laut atau nori dan diisi dengan berbagai lauk. Misalnya ikan, udang, saus mayonnaise, gorengan, daun bawang, telur ikan, dan lain-lain. Awalnya, Onigiri hanya berupa nasi yang ditambahkan garam untuk memberikan rasa. Namun, sekarang sudah ada banyak jenis Onigiri seperti Onigiri tanpa nori dan Onigiri pedas. Anda juga dapat menciptakan Onigiri sesuai dengan selera dan bentuk yang diinginkan. Onigiri biasanya dijadikan bekal makan siang atau dimasukkan ke dalam bento.
Berbeda dengan makanan Jepang pada umumnya yang dimakan dengan sumpit, Onigiri dimakan dengan tangan. Kini, Onigiri tidak hanya dapat ditemukan di restoran Jepang, tapi juga di supermarket dan kedai kecil. Jadi, Anda dapat dengan mudah menikmati makanan khas Jepang ini di Bandung. Beberapa restoran yang bisa Anda kunjungi antara lain Sushi Boon, Takoyaki Indonesia, Hanamasa, Kantin Jepang 96, dan Iki Mura.
Bagi yang ingin mencoba membuat Onigiri sendiri di rumah, berikut cara sederhana membuatnya. Pertama, siapkan bahan-bahannya seperti nasi, nori, isi untuk Onigiri, garam, dan air. Kemudian, basahi kedua telapak tangan dengan sedikit air agar nasi tidak menempel. Selanjutnya, peras dan padatkan segenggam beras lalu masukkan isi Onigiri ke dalamnya. Bentuk Onigiri sesuai selera dan beri sedikit garam pada nasi saat membuatnya. Terakhir, bungkus Onigiri dengan nori sesuai selera dan Onigiri siap disajikan.
Dengan kelezatannya yang menggoda, tidak heran Onigiri menjadi pilihan makanan favorit yang dapat dinikmati di Bandung. Jadi, tunggu apa lagi? Manjakan lidah Anda dengan kenikmatan lezat dari Onigiri!
FAQs:
1. Apa yang membedakan Onigiri dengan makanan Jepang lainnya?
2. Apakah Onigiri hanya dapat ditemukan di Bandung?
3. Bahan apa saja yang bisa diisi ke dalam Onigiri?
4. Apa perbedaan antara Onigiri dengan nasi kotak (bento)?
5. Bisakah saya membuat Onigiri dengan bentuk selain segitiga?
